产区直采、当季鲜稻、现磨鲜装，大润发用生鲜的思路卖“鲜米”

9月中旬起，黑龙江庆安县万亩稻田迎来丰收，稻浪翻滚，浅黄与金黄交织。

日前，记者从大润发获悉，今年第一次收割的水稻从脱壳到包装将在24小时内完成2022年，尚辉有机长粒香鲜米将于10月初在大润发和大润发优鲜App的500多家门店上架

无论从品种还是新鲜度，这种干米人对大米的要求都比较高，新米，小产地，有机，香味都成为了购买的关键词包装好的大米受到外界环境的影响，同时大米的风味和口感也会逐渐下降越来越多的家庭抛弃陈米，转向口感最佳时期的新鲜大米

为了满足这些新的消费需求，大润发与尚辉品牌联手，在黑龙江庆安县发现来自小产区的大米青县背靠小兴安岭，面向松嫩平原，三面环山是黑龙江省第二大产米县，年产绿色大米约90万吨米青大米植根于寒冷地区的黑土，土壤肥沃，由山泉水灌溉，富含多种矿物质

在回族产区直接收获的当季新鲜大米，经过21道工序，保留了新米的风味和口感这些口感价值极高的新鲜大米，将通过大润发的物流供应链和遍布全国的线下门店，以最快的速度走向大众餐桌采购模式和供应链的优化，既能保证新鲜大米的品质，又能让消费者享受到极致的性价比

大米收购商李告诉记者，这些有机种植基地的大米，从收割到晾晒成大米，再到全国各地上架，周期缩短了一半这意味着海南的消费者可以提前半个多月吃上今年东北的有机新米

据记者了解，除了尚辉的有机长粒香，五常稻花香的鲜米，东北的珍珠米，吉林的小青米香都将陆续上市全国的消费者都可以在当地大润发门店和大润发优鲜App买到不同小产区直接收获的优质新鲜大米