高原上的“追梦人”：用网络将高原“美味”销售四方

今年的产品一直供不应求，特别是7月份旅游旺季开始，牦牛肉干等各种产品都跟不上日前，新疆阿克陶县布伦口乡牦牛肉深加工老板朴金雪说

42岁的朴金雪是吉林省延吉市人20岁时，她只身来到新疆发展2014年，朴金雪在被称为云之乡的布伦口镇开设了一家餐饮公司由于近两年疫情导致餐饮行业不景气，她继续经营着一家餐饮公司，同时也在想办法另辟蹊径，让牦牛肉走出高原

因为牦牛被誉为‘肉中之冠’，地处帕米尔高原的布伦口乡，牦牛有3万多头所以想通过牦牛这种地方特色资源找到突破口，加工牦牛肉制品游客一定很喜欢我和家人商量后就开始操作了帕克·金雪说

2021年初，她带着团队去青海，内蒙古，西藏等地考察回来后，她马上办厂，引进设备2021年10月，她的牦牛肉深加工企业如期投产

牦牛肉制品出来了，我第一个想法就是发朋友圈，看能不能通过朋友圈卖果然，北京，上海，江苏，广东，四川等地的很多朋友开始联系我下单，这启发了我做网上销售的决定对于从事旅游业10多年的朴金雪来说，高原上新鲜的牦牛肉制品在朋友圈晒出来，引来围观并不奇怪

布伦口乡位于帕米尔高原，平均海拔3400多米这里自然环境复杂，地形多样，不仅有连绵不绝的山脉，还有湍急的河流这里的人们常年饲养牦牛，牦牛被称为高原之舟牧民如果不能去任何地方放牧，可以骑牦牛翻山越岭

朴进学想，牦牛怎样才能产生更大的效益深加工是牦牛产品更多附加值的延伸

一头牦牛在一个牧民家里除了吃肉卖牛皮，它的整体价值在3000元左右但是通过延长产业链，做深加工，一头牦牛的收益远不止这些我们花几万块钱在牧民家买了一头牦牛，高价收购吸引了牧民养殖牦牛的热情帕克·金雪说

据介绍，从牦牛身上提取的300公斤牦牛肉干只有30公斤因为牦牛生活在高海拔地区，无污染，常年爬山，骨肉强健，有耐力，味道鲜美，很受顾客欢迎帕克·金雪说

在产品方面，朴真雪不断创新，先后推出了牦牛肉干和牦牛肉酱系列产品半年多来，通过网络打开了市场朴金雪说，她对购买牦牛非常严格，必须选择3岁左右的公牛因为公牛肉质好，所以我的梦想是打造帕米尔高原最美的牦牛肉，口口相传的卖出去在延续了几千年的帕米尔高原上，有去往四面八方的美景，也要把美味传播到四面八方她说